産地の気候がコーヒー豆に与える影響とは
コーヒー豆というのはイメージ的に温暖な地域で栽培されているような感じがしますが、 実際にもアフリカや南米といった温暖な地域で栽培されていることがいいです。 しかしながら、中南米地域で栽培されている銘柄の場合は、高地で栽培されている方が 品質の良い豆が取れるとされているため、より標高の高い地域で栽培された豆の方が 格付けが良い場合が多いです。
コーヒー豆の品質は等級で表されることが多いのですが、その基準となるのが コーヒー豆の大きさであったり、欠点と呼ばれる劣化した豆の混入割合である。 このような欠点豆の混入は近年では少なくなってきているが、欠点豆が混入していると 等級が一気に下がってしまうため、高品質のコーヒー豆の栽培には 一定した気候や作業員の技術が必要になってきます。
エメマン派？それとも微糖派？
缶コーヒーのジョージアで、ダウンタウンが松本と浜田に分かれて戦っていた、
エメマン派と微糖派、そして最後に笑い飯などが率いていたブラック派。
あなたなら、どの派閥に入りたいですか？
実際に入りたい派閥と、コーヒーの好みが異なる場合もあると思います。
私もそうです。現実に入る派閥であれば浜ちゃんのところが楽しそうで良いんですが、
コーヒーでいうと微糖の方が好きなので、まっちゃんのところになってしまいます。
さて、あなたのコーヒー派閥は？
